菜單上小份菜、半份菜標(biāo)注清晰，進(jìn)店點(diǎn)餐服務(wù)員會(huì)及時(shí)推薦套餐……12月20日，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著節(jié)約理念的深入推廣，市內(nèi)多家餐飲企業(yè)積極踐行并引導(dǎo)食客厲行節(jié)約，拒絕“剩”宴，享受好“食”光。

　　天氣寒冷，火鍋蒸騰。中午時(shí)分，位于南中環(huán)附近的一家重慶火鍋店內(nèi)熱氣氤氳，不少食客們?cè)诤〞车爻院戎Ｊ忻窠古柯渥闷鸩藛螠?zhǔn)備點(diǎn)菜，一眼就看到上面不少食材可以點(diǎn)半份，還有一些是小份菜。比如，牛肉丸大份28元、半份15元，鮮腐竹大份13元、半份7元，小份蔬菜拼盤10元……“這個(gè)好，我和閨蜜兩人吃不了多少，這樣點(diǎn)不會(huì)浪費(fèi)，還能多吃幾樣。”隨后，該火鍋店店長告訴記者，半份或小份菜的推出讓食客點(diǎn)餐的選擇性更大，從一定程度來講將浪費(fèi)最小化。

　　“招牌烤肉、石鍋豆腐、油淋時(shí)蔬……原價(jià)408元，團(tuán)購價(jià)168元，尊享4.2折。”學(xué)府街上一家特色家常菜館推出的套餐系列吸引了市民牛先生的目光。記者看到這份套餐里包含了4個(gè)熱菜、2個(gè)涼菜、主食香米不限量，還配有一份36元的飲品及15元的精品小吃。菜品端上桌，品相上乘，分量也足，牛先生像撿了寶一樣高興地說：“服務(wù)員推薦的這款套餐真不錯(cuò)，全是她們家的特色菜，價(jià)格實(shí)惠，吃得飽飽的，一點(diǎn)兒沒浪費(fèi)。”

　　隨后，記者又走訪了多家飯店發(fā)現(xiàn)，菜品套餐及小份菜被店家廣泛推廣，營造出崇尚節(jié)約的良好社會(huì)氛圍。