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拒絕“剩”宴 享受好“食”光

來源:太原日?qǐng)?bào) 作者:李曉琳 2023年12月22日 11:02
內(nèi)容提要:菜單上小份菜、半份菜標(biāo)注清晰,進(jìn)店點(diǎn)餐服務(wù)員會(huì)及時(shí)推薦套餐……12月20日,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),隨著節(jié)約理念的深入推廣,市內(nèi)多家餐飲企業(yè)積極踐行并引導(dǎo)食客厲行節(jié)約,拒絕“剩”宴,享受...

  菜單上小份菜、半份菜標(biāo)注清晰,進(jìn)店點(diǎn)餐服務(wù)員會(huì)及時(shí)推薦套餐……12月20日,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),隨著節(jié)約理念的深入推廣,市內(nèi)多家餐飲企業(yè)積極踐行并引導(dǎo)食客厲行節(jié)約,拒絕“剩”宴,享受好“食”光。

  天氣寒冷,火鍋蒸騰。中午時(shí)分,位于南中環(huán)附近的一家重慶火鍋店內(nèi)熱氣氤氳,不少食客們?cè)诤〞车爻院戎J忻窠古柯渥闷鸩藛螠?zhǔn)備點(diǎn)菜,一眼就看到上面不少食材可以點(diǎn)半份,還有一些是小份菜。比如,牛肉丸大份28元、半份15元,鮮腐竹大份13元、半份7元,小份蔬菜拼盤10元……“這個(gè)好,我和閨蜜兩人吃不了多少,這樣點(diǎn)不會(huì)浪費(fèi),還能多吃幾樣。”隨后,該火鍋店店長告訴記者,半份或小份菜的推出讓食客點(diǎn)餐的選擇性更大,從一定程度來講將浪費(fèi)最小化。

  “招牌烤肉、石鍋豆腐、油淋時(shí)蔬……原價(jià)408元,團(tuán)購價(jià)168元,尊享4.2折。”學(xué)府街上一家特色家常菜館推出的套餐系列吸引了市民牛先生的目光。記者看到這份套餐里包含了4個(gè)熱菜、2個(gè)涼菜、主食香米不限量,還配有一份36元的飲品及15元的精品小吃。菜品端上桌,品相上乘,分量也足,牛先生像撿了寶一樣高興地說:“服務(wù)員推薦的這款套餐真不錯(cuò),全是她們家的特色菜,價(jià)格實(shí)惠,吃得飽飽的,一點(diǎn)兒沒浪費(fèi)。”

  隨后,記者又走訪了多家飯店發(fā)現(xiàn),菜品套餐及小份菜被店家廣泛推廣,營造出崇尚節(jié)約的良好社會(huì)氛圍。

(責(zé)編:范婉璐)